Vous avez dit Lécithine ?

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Message par Choupi91 le Mer 16 Aoû 2017 - 9:40

On ne sait pas pour vous, mais nous entendons souvent parler de la lécithine. Lécithine de soja, lécithine de tournesol, en complément alimentaire ou dans les ingrédients des produits transformés (le chocolat par exemple !).
On a du mal à retenir le mot mais surtout, on ne sait toujours pas à quoi ça sert… On s’est dit qu’on ne serait peut-être pas les seuls !
Du coup on vous livre le fruit de nos recherches !

Le dictionnaire Larousse nous dit : “Lipide phosphoré complexe, abondant dans certains aliments (jaune d'œuf, soja) et dans certains organes (cerveau), et utilisé comme additif alimentaire.”

Ça vous convient ?
Creusons quand même un peu.




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Tag fruits #végétarisme #vegan #animaux #protection

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