Happy White : quand le fromage se fait vegan !

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Message par Choupi91 le Mar 18 Avr 2017 - 11:05

S’il y a bien un produit qu’il a été plus que difficile de tester pour vous (mais vous savez comme je vous aime, donc, forcément, je ne recule devant rien !), c’est bien le fromage Happy White de la marque Big Happiness !
En effet, uniquement disponible sur le remarquable site The Vegan Shop au sujet duquel j’espère très rapidement pouvoir vous proposer un article, j’ai dû patienter des semaines et des semaines avant de parvenir à le commander… Pourquoi ? Tout simplement parce que le Happy White est un fromage totalement artisanal, fabriqué uniquement à partir d’eau, de noix de cajou, de sel gemme, et de cultures végétales et de pénicillium, et qu’il est, de fait, un produit extrêmement fragile que le site est obligé d’importer en toutes petites quantités.

D’ailleurs, c’est ça qui m’a attiré de prime abord : un produit simple, contrairement à beaucoup de fromages vegan, un produit qui, visuellement, lorsqu’on ouvre son emballage, évoque la rusticité et le caractère.



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Tag fruits #végétarisme #vegan #animaux #protection

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