Régime végétarien : quels aliments pour remplacer la viande ?

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Message par Choupi91 le Mer 28 Déc 2016 - 11:25

Comment remplacer la viande lorsque l'on décide de devenir végétarien ? Que ce soit pour leurs apports nutritifs, leurs textures ou leur goût, Lucile Woodward, coach sportive et végétarienne convaincue, nous propose ses aliments de substitution favoris.


Végétarienne depuis 2014, la coach sportive des stars, Lucile Woodward, nous donne ses conseils pour remplacer la viande lorsque l'on suit un régime végétarien. Auteure de deux ebook de recettes veggie*, elle conseille surtout de s'écouter, de comprendre comment son corps fonctionne et de suivre ses envies. Pour elle, pas besoin de "graines bizarres et introuvables" pour bien manger végétarien. Un simple crochet par le supermarché du coin ou l'épicerie de quartier suffit pour trouver tout ce dont notre corps a besoin.

Remplacer la viande par des... légumes !

Lorsqu'on cesse de manger de la viande, la première inquiétude concerne les éventuelles carences que cela peut entraîner : comment apporter suffisamment de protéines au corps sans aliment carné ? Lucile Woodward rassure : on peut trouver tous les nutriments nécessaires ailleurs que dans les aliments d'origines animales.


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Tag fruits #végétarisme #vegan #animaux #protection

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 Choupi91 - "Le monde pourrait vivre sans tuer ni animal ni végétal (MONOD Théodore extrait de: Livre de Théodore)"

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