Élevage de porc. Quelle stratégie face aux anti-viande ?

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Message par Choupi91 le Mar 6 Déc 2016 - 11:47

Avec un prix moyen en légère hausse en 2016, la production porcine se porte mieux. Mais les éleveurs s'inquiètent à présent de la montée en puissance des lobbies anti-viande.



Sauvé par la forte demande chinoise, le porc breton a repris des couleurs et les perspectives 2017 sont encourageantes. Selon Guillaume Roué, président de l'interprofession porcine française, ce débouché a de beaux jours devant lui si on cible les quelque 300 millions de Chinois qui ont de l'argent et qui consomment de plus en plus de viande. « On a une fenêtre de tir extraordinaire car la production chinoise n'est pas à la veille de pouvoir répondre seule à cette demande croissante », a-t-il indiqué vendredi dernier, à Saint-Quay-Portrieux (22), lors de l'assemblée générale de l'UGPVB (Union des groupements de producteurs de viande en Bretagne).


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Tags #animaux #boucherie #élevage #ferme #cruauté #maltraitance

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