De la ferme bio à la ferme véganique

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Message par Choupi91 le Mer 20 Juil 2016 - 11:03


Le propriétaire et agriculteur en chef des Jardins d’Ambroisie, Francis Madore (Sophia Burke)

Comme consommateur, est-il possible de trouver mieux dans son assiette que de la nourriture qui a été cultivée de manière biologique ? Est-il possible pour les agriculteurs de faire un choix encore plus cohérent pour chacun des pôles du vivant dont ils sont responsables ? Pour Francis Madore, propriétaire et agriculteur en chef des Jardins d’Ambroisie (situé à Saint-Chrysostome, en Montérégie), et Stéphane Groleau, diplômé en agriculture biologique, cofondateur du Réseau d’agriculture véganique et conférencier, cela va de soi. Ils prônent l’agriculture véganique.
Le mode de vie et d’alimentation découlant du véganisme cherche à exclure toute forme d’exploitation et de cruauté envers les animaux – que ce soit pour se nourrir, s’habiller – et à éviter leur présence lors de tests cosmétiques, médicaux, etc. Cela s’applique également à l’agriculture. Différentes techniques d’agriculture sans animaux ni fumier existent déjà depuis bien longtemps. Les Grecs enfouissaient des fèves des marais dans le sol pour le nourrir davantage. Les Romains cultivaient le haricot et le lupin pour amender le sol. Les Chinois connaissaient la valeur fertilisante du gazon et des adventices.


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Tags #végétarisme #vegan #animaux

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 Choupi91 - "Le monde pourrait vivre sans tuer ni animal ni végétal (MONOD Théodore extrait de: Livre de Théodore)"

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